Пара советов

Консистенция каши или гарнира зависит от количества добавленной воды или молока: чем больше жидкости, тем каша более нежная, а чем меньше — тем более рассыпчатая и крутая.

Хозяйки знают, что крупы из твердых сортов пшеницы не склеиваются и не развариваются. Используйте их, если нет возможности постоянно помешивать блюдо, и тогда даже манная крупа (Семолина) получится без комочков.


Без крышки

  1. Засыпьте крупу в кастрюлю с большим количеством кипящей воды.
  2. Добавьте соль по вкусу.
  3. Доведите до кипения и варите на умеренном огне до готовности, помешивая при необходимости.
  4. Слейте лишнюю воду, откинув крупу на дуршлаг.

Под крышкой

  1. Засыпьте крупу в кастрюлю с водой или молоком в соотношении, указанном на пачке.
  2. Добавьте соль по вкусу.
  3. Доведите до кипения, помешивая при необходимости, убавьте огонь до минимума и плотно закройте крышкой.
  4. Варите на медленном огне, пока крупа не впитает в себя всю воду.

В мультиварке

  1. Засыпьте крупу в мультиварку с водой в соотношении 1:2.
  2. Установите режим «Варка»/«Рис»/«Экспресс»/«На пару».
  3. Установите время, рекомендуемое на упаковке для данного вида риса.

Руководствуйтесь рекомендациями по приготовлению на упаковке или на сайте mistral.ru

Название
продукта
Время
варки
Соотношение
с водой
Крупа манная
10-15
1:6
Пшено Золотое
20
1:4
Ядрица Гречневая
20
1:2
Ядрица Гречневая 2 кг
20
1:2
Крупа перловая
60
1:2,5
Ядрица Гречневая 450гр
20
1:2
Крупа манная 450гр
10-15
1:6
Крупа гречневая Зеленая
15-20
1:2
Крупа манная Семолина
15-20
1:6
Крупа перловая Барли
40-60
1:3
Крупа пшеничная Булгур
10-15
1:2
Крупа пшеничная Кускус
5
1:2

Легко готовить хорошо

Чтобы приготовить вкусный и полезный гарнир, не обязательно быть шеф-поваром! Рис и крупы Мистраль в пакетиках для варки получатся безупречными с минимальными усилиями. Легко как раз, два, три!

Раз

Опустите пакетик с рисом в кипящую воду, не открывая его. Варите на умеренном огне до готовности.

Два

Достаньте пакетик и дайте воде стечь.

Три

Аккуратно вскройте пакетик сбоку и выложите рис на тарелку.